本日11月9日（土）18:00よりBS-TBSにて、武藤十夢さんがレギュラー出演している「夕焼け酒場」#499 が放送されます。
夕焼け酒場
放送日時
2024年11月9日（土）18:00～18:30
BS-TBS
出演者
きたろう / 武藤十夢
ナレーター：竹田雅則
概要
きたろう＆武藤十夢が絶品料理を堪能！先代からの味「牛すじ煮込み」修業時代に学んだ「鯛のカブト煮」ご主人オリジナル「和だしのグラタン」〆には「焼鮭の出汁茶漬け」
内容
#499 葛飾区金町「大松」
東京都葛飾区金町で昭和49年創業の『大松』
老舗酒場の暖簾を受け継ぐ男の絶品料理。
金町で生まれ育ったご主人。調理師専門学校を卒業後、都内の和食店や石川県の高級旅館で修業を重ね、様々な経験を積んだ。しかし33歳の時、酒場を営んでいた父親が倒れ…突然、お店を継ぐことになった。母親の支えと自慢の料理で暖簾を守ってきたのだ！
頂いたのは、父親から受け継ぐ味「牛すじ煮込み」看板メニュー「刺身盛り」修業時代に学んだ「鯛のカブト煮」ご主人オリジナル「和だしのグラタン」〆には名物「焼鮭の出汁茶漬け」と絶品料理を満喫！
