本日6月10日(土)18:00よりBS-TBSにて、武藤十夢さんがレギュラー出演している「夕焼け酒場」#432 が放送されます。
夕焼け酒場
放送日時
2023年6月10日(土)18:00~18:30
BS-TBS
出演者
きたろう / 武藤十夢
ナレーター:竹田雅則
概要
きたろう&武藤十夢が絶品料理を堪能!常連客に大人気「イカ漬け卵黄のせ」お店の名物「メンチカツ」マグロを使った「テールステーキ」〆には自慢の「チャーハン」など
内容
#432 江東区住吉「大衆酒処 たなべ衛」
東京都江東区住吉で平成25年創業の『大衆酒処 たなべ衛』
精肉店から酒場の主人へ転身した男。
大学を卒業後、家業の精肉店で働き始めたご主人。しかし30歳の時、立ち退きのため閉店。そこから料理人の道を歩み始めた。厳しい修業を重ねながら開業資金を貯め、51歳で念願の酒場を開いたのだ。ご主人の人柄と優しい料理で下町の人気酒場となった。
頂いたのは、常連客に大人気「イカ漬け卵黄のせ」精肉店で培った味「ネギチャーシュー」お店の名物「メンチカツ」マグロを使った「テールステーキ」〆には自慢の「チャーハン」と絶品料理を堪能!