本日6月4日（日）朝8:00放送のNHK Eテレ「趣味の園芸 やさいの時間」に、大家志津香さんが出演します。
趣味の園芸 やさいの時間
放送日時
2023年6月4日（日）8:00～8:25
NHK Eテレ
出演者
講師：恵泉女学園大学副学長…藤田智
ゲスト：杉浦太陽 / 大家志津香
語り：宮島史年
概要
サツマイモはビタミンCと食物繊維が豊富な健康野菜。夏の高温や乾燥に強く、手間もかからないので家庭菜園で人気。
内容
ホクホクしたもの、ねっとり甘い品種などを紹介。丸々したイモをたくさん育てるポイントは、チッソ系肥料のやりすぎによる“ツルぼけ”に注意して、根を育てるリン酸を適度に施肥。苗の節から出てくる根の部分がイモに成長するので、節の数が多く、太った苗を選ぶこと。ほか、畝の作り方、苗の選び方や植え付け方法など。＜菜園実験コーナー・ベジレポ＞通常栽培と空中栽培でサツマイモの収穫について比較。
