本日4月30日（日）朝8:00放送のNHK Eテレ「趣味の園芸 やさいの時間」に、大家志津香さんが出演します。
趣味の園芸 やさいの時間
放送日時
2023年4月30日（日）8:00～8:25
NHK Eテレ
出演者
講師：恵泉女学園大学副学長…藤田智 / 東京農業大学教授…髙畑健
ゲスト：杉浦太陽 / 大家志津香
語り：宮島史年
概要
甘くて生食が可能、フルーツ感覚で食べられる注目野菜2つを紹介。丈夫で育てやすく、同じナス科なので栽培方法もほぼ同じ。2人の講師がリレー形式で紹介する。
内容
食用ホオズキは、英語でグラウンドチェリーと呼ばれ、甘味と酸味のバランスが絶妙。ペピーノは、メロンと洋ナシを合わせたような触感と味の注目株。トマトが育つ環境なら、ほぼ栽培可能だが夏の高温には注意が必要。食用ホオズキは藤田先生、ペピーノは髙畑先生が実つきをよくするテクニックや仕立て方などポイントを交えて紹介する。
