本日3月25日(土)18:00よりBS-TBSにて、武藤十夢さんがレギュラー出演している「夕焼け酒場」#421 が放送されます。

夕焼け酒場

放送日時

2023年3月25日(土)18:00~18:30
BS-TBS

出演者

きたろう / 武藤十夢
ナレーター:竹田雅則

概要

きたろうと武藤十夢が味わうのは一番人気「蓮根まんじゅう」店主自慢の創作料理「芽きゃべつと金目鯛のうにソース焼き」蟹のすり身がたっぷり「渡蟹のしゅうまい」など

内容

#421 新宿区揚場町「とりしん」

東京都世田谷区下北沢で平成17年創業の『松 下北沢』
地元で人気酒場を作った男の絶品創作料理。
高校を中退後、20歳から料理人の道を歩み始めたご主人。日本料理店で厳しい修業を重ね、30歳の時に地元、下北沢に自分のお店を開業。地元で開業したのにはある理由があったのだ!
頂いたのは、お店の一番人気「蓮根まんじゅう」豊洲から仕入れる新鮮な「刺身盛り」ご主人自慢の創作料理「芽きゃべつと金目鯛のうにソース焼き」蟹のすり身がたっぷり入った「渡蟹のしゅうまい」〆には自家製の「厚揚げ」と絶品料理を堪能します!

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