本日2月11日(土)18:00よりBS-TBSにて、AKB48 武藤十夢さんがレギュラー出演している「夕焼け酒場」#415 が放送されます。

夕焼け酒場

放送日時

2023年2月11日(土)18:00~18:30
BS-TBS

出演者

きたろう / 武藤十夢(AKB48)
ナレーター:竹田雅則

内容

#415 板橋区大山「ゾウとチャッカまん」

東京都板橋区大山で令和元年創業の『ゾウとチャッカまん』
第二の人生を酒場にかけた男の絶品アイデア料理。
都内の大学を卒業後、大手通信会社に就職したご主人。しかし、酒場の世界での成功を夢見て30歳の時に転身を決意。料理や経営など一から独学で学んだ。その人柄とアイデア料理で今では、ここ大山の人気店となっている。
頂いたのは、名物「牛すじ煮」和洋組み合わせた「自家製チーズ豆腐」豊洲から仕入れる「刺身盛り」食感がクセになる「ガツ天」旬の食材を使った「銀杏と舞茸の鯛めし」と絶品料理を堪能します!

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