本日2月5日(土)18:00よりBS-TBSにて、AKB48 武藤十夢さんがレギュラー出演している「夕焼け酒場」が放送されます。
夕焼け酒場
放送日時
2022年2月5日(土)18:00~18:30
BS-TBS
出演者
きたろう / 武藤十夢(AKB48)
内容
#366 文京区湯島「絵馬亭」
東京都文京区で昭和54年創業の「絵馬亭」。絵馬に囲まれた不思議な店内で味わう絶品和食。
調理師専門学校を卒業後、先代が営む「絵馬亭」で働き始めたご主人。その後、割烹料理やフランス料理など様々なお店で修業を重ねた。そして、27歳のとき板長として「絵馬亭」に戻り、41歳で二代目を受け継いだのだ!
先代が趣味で集めた絵馬が飾られた店内で味わう料理は、自家製味噌で頂く“手巻きサラダ”、蛤の殻で取る“本まぐろ中落ち”、先代から受け継ぐ名物“海老もろこし揚げ”、職人技が冴える“いわし刺し”、〆には“麦とろご飯”と絶品和食を満喫!