本日6月9日(水)19:30放送のNHK総合「ガッテン!」に、指原莉乃さんがゲスト出演します。

ガッテン!

放送日時

NHK総合 2021年6月9日(水)19:30~20:15

出演者

司会:立川志の輔 / 小野文惠
ゲスト:土田晃之 / 村上知子 / 指原莉乃
語り:山寺宏一

内容

まさか!?育てて最強「アサリ」新調理術

生きたまま家庭に届くちょっと珍しい食材「アサリ」。でも、ちゃんと生態を知らずに扱うと台なしに!ガッテン技なら、買ったときより身がふっくら!うまみや甘みもアップ!

  • アサリは“育てる”と、よりおいしくいただけちゃう!?冗談のようですがホントの話!
  • 秘けつはどこの家にもある食材をアサリに“食べさせる”こと!身がふっくら、うまみや甘みもアップ!
  • 身が小さくなりがちな「みそ汁」でもご安心!ふっくらさを保ったまま仕上げる調理法も大公開!
  • 世界の砂出し法にヒント!?タイではとうがらしで砂出し!
  • 子どもと一緒に育てて楽しい!食べておいしい!アサリ1つで2つの幸せをゲット!

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発売日:2021年3月15日(月) Twitter

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