本日3月23日（土）18:00よりBS-TBSにて、武藤十夢さんがレギュラー出演している「夕焼け酒場」#469 が放送されます。
夕焼け酒場
放送日時
2024年3月23日（土）18:00～18:30
BS-TBS
出演者
きたろう / 武藤十夢
ナレーター：竹田雅則
概要
きたろう＆武藤十夢が絶品料理を堪能！鮮度抜群「刺身盛り」旬野菜を使った「焚き合わせ」と「山菜の天ぷら」人気メニュー「真鯛のかぶと煮」〆には名物「いわしつみれ汁」
内容
#469 豊島区池袋「大衆割烹まるさん」
東京都豊島区池袋で昭和44年創業の『大衆割烹まるさん』
酒場の激戦区で老舗酒場を守る男の絶品料理。
池袋で生まれ育った二代目主人。大学卒業後に家業の酒場を継ぐために料理の世界へ飛び込んだ。都内の日本料理店などで修業を積み、25歳の時に父親が開業したお店で働き始めた。厳しい父の元で経験を重ね、今では二代目として老舗酒場を守っているのだ！
頂いたのは、鮮度抜群「刺身盛り」旬野菜を使った「焚き合わせ」と「山菜の天ぷら」人気メニュー「真鯛のかぶと煮」〆には名物「いわしつみれ汁」と絶品料理を満喫します！
