本日5月20日（土）18:00よりBS-TBSにて、武藤十夢さんがレギュラー出演している「夕焼け酒場」#429 が放送されます。
夕焼け酒場
放送日時
2023年5月20日（土）18:00～18:30
BS-TBS
出演者
きたろう / 武藤十夢
ナレーター：竹田雅則
概要
きたろう＆武藤十夢が絶品料理を堪能！北海道産「本ししゃもの刺身」肉厚な「原木しいたけ」青森県産「いかわたう」一本釣り「きんきの塩焼き」〆には名物「石焼たこめし
内容
#429 横浜市野毛町「炉端焼 うだつ」
神奈川県横浜市野毛町で平成18年創業の『炉端焼うだつ』
酒場の激戦区で戦い続ける男の物語。
調理師専門学校を卒業後、都内の飲食店やリゾートホテルで働いていたご主人は、お金が貯まると海外で放浪生活を続けていた。しかし、子どもが生まれたことで真剣に料理と向き合い始めたという。「うだつ」で働き始めて10年後、お店の全てを任されるまでになった。
頂いたのは、北海道産「本ししゃもの刺身」肉厚な「原木しいたけ」青森県産「いかわた」釣り上げた「きんきの塩焼き」〆には名物「石焼たこめし」と素材にこだわった絶品料理を満喫！
