本日4月9日(土)18:00よりBS-TBSにて、AKB48 武藤十夢さんがレギュラー出演している「夕焼け酒場」#375が放送されます。
夕焼け酒場
放送日時
2022年4月9日(土)18:00~18:30
BS-TBS
出演者
きたろう / 武藤十夢(AKB48)
内容
#375 杉並区浜田山「酒とさかな こよし」
東京都杉並区浜田山で令和2年創業の『酒とさかな こよし』
様々な飲食店で修業を重ね夢を叶えた男の物語。
調理師専門学校へ通うため茨城県から上京したご主人。お好み焼き屋、蕎麦屋、海鮮酒場などで厳しい修業を積んできた。そして38歳の時、念願のお店を開業。ご主人の人柄と自ら豊洲で仕入れる魚介で作るこだわりの料理で人気店となった。
頂いたのは、鮮度抜群の「刺身盛り」衣にもこだわった「ふぐ白子の天ぷら」、山芋がアクセント「穴子の煮付け」、真蛸と花山葵を合わせた「酢の物」〆には、自慢の「手打ちそば」と絶品料理を堪能します!